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葡萄牙百里香精油的抗微生物活性、细胞毒性和对细胞内微生物生长

2019年05月14日

葡萄牙Algarve大学学者Dandlen、Susana A等人在“Revista Brasileira de Farmacognosia”杂志2011,21(6),1 012~1 024页上用英文发表的文章报道,因百里香精油具有良好的生物学活性和抗微生物活性而被人们广泛认识。对葡萄牙百里香精油的研究也得到肯定的结果,特别是它对与食品腐败相关的微生物的抑制作用。在本研究中,作者研究五种百里香精油(即Thymus caespititius、T.camphoratus、T.capitellatus、T.carnosus及T.zygis)对几种微生物,即白假丝酵母(Candida albicans)、流感嗜血菌(Haemophilusinfluenza)、幽门螺旋杆菌(Helicobacter pylori)、单核细胞增生利斯特菌(Listeria monocytogenes)、肠道沙门氏菌(Salmonella enterica)、肺炎链球菌(Streptococcus pneumoniae)的抑制作用。其 中 幽 门 螺 旋 杆 菌 是 最 敏 感 的 细 菌 , 尤其 是 对 下 列 两 种 百 里 香 精 油 : 簇 生 百 里 香(T.caespititius)、西班牙百里香(T.zygis)。这两种精油的最小抑菌浓度为0.05~0.08mg/ml。来自葡萄牙中部的簇生百里香精油或它的主成分香芹酚(carvacrol)能明显抑制幽门螺旋杆菌在细胞内的生长,但对胃细胞系无毒性。我们的研究结果表明这种精油和它的主成分是根治螺旋杆菌——胃和十二指肠病原体的有力武器。

 

 

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